Les courges du Québec

Nous avons voulu goûter un de ces légumes de saison. Mais ils ont la peau dure et le premier soir nous n'avons pas pu couper notre courge avec nos petits couteaux à dent Ikea. Et encore moins l'éplucher. Tout au plus l'avons nous égratignée.
Jour numero 2: maintenant il y a préméditation: j'ai acheté un couteau de cuisine. Courge coupée! Par contre l'epluchage ce n'est pas ça non plus. Astuce: il faut  cuire la courge coupée en morceaux dans l'eau bouillante, ensuite ça s'epluche comme un melon.
Jour numero 3: il reste encore de la courge, c'est balaise ces bêtes-là, au moins c'est rentable de passer du temps à les préparer. Avec du bacon et du riz nous nous sommes régalés. 
Bon apétit biensûr.
ps: il y a peut-être des courges en France mais on n'a pas de supers émissions de télé dessus qui donnent envie d'en manger. Si, si, j'ai regardé un reportage sur les courges!

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